Questão 3 — ENEM 2023Caderno azul · 1º Dia · Espanhol

📋 Ficha da questão

• Área: Linguagens, Códigos e suas Tecnologias.
• Conteúdo: Poesia: gastronomia e identidade cultural.
• Prova: Enem 2023, aplicação regular, 1º dia.
• Identificação: questão 3, caderno 1 azul, página 5.
• Língua estrangeira: Espanhol.

🔎 Passo 1 — Leia o comando

A pergunta pede o que o eu poético enaltece. O poema menciona paisagens, pessoas, aromas e vários pratos, mas precisamos ver como esses elementos se organizam. Vamos prestar atenção à passagem em que a voz afirma que são mais do que receitas e usa explicitamente a palavra “identidad”.

📚 Passo 2 — Revise o conceito

A gastronomia pode funcionar como expressão de uma identidade cultural porque reúne práticas, saberes, produtos, lugares e memórias de um grupo. No poema, os pratos não aparecem apenas como variedade de um cardápio. Eles remetem às terras, aos espaços e às contribuições culturais da Espanha, tornando sensível, pelo paladar e pelo olfato, a ligação entre comida e pertencimento.

🧭 Passo 3 — Encontre as pistas

• A primeira parte enumera tortilla, tapas, gazpacho, vinhos, sangría e jamón. Os exemplos tornam concreto o repertório gastronômico, mas ainda precisamos verificar que interpretação o poema dá a essa lista.
• A afirmação “¡Son más que recetas!” impede reduzir o conjunto a instruções culinárias ou a uma simples coleção de pratos. Logo depois, surge “¡será identidad!”, que explicita o alcance cultural da valorização.
• Os alimentos são associados a mar, rios, serras, vales, flores e conventos. Essa aproximação relaciona a gastronomia ao território e a práticas culturais, em vez de mantê-la no campo exclusivo da sensação individual.

🧠 Passo 4 — Resolva passo a passo

1. Leia a lista em direção à conclusão

Uma enumeração pode servir para sustentar uma ideia mais ampla. Aqui, a variedade de pratos prepara a afirmação de que a gastronomia significa mais do que receitas. Não encerre a leitura antes dessa passagem, porque ela reorganiza o sentido do que foi nomeado.

2. Relacione sabores a lugares e práticas

O olfato e o paladar reconhecem sabores particulares de cada lugar. Esses sentidos são meios de perceber diferenças e vínculos culturais. O texto associa os pratos a paisagens e contribuições de grupos, construindo uma representação da identidade de um povo.

3. Escolha a alternativa com o alcance do conjunto

Belezas naturais, amabilidade das pessoas e diversidade de comidas são referências presentes. A resposta precisa explicar o que une essas referências na valorização poética. A gastronomia surge como representação cultural, e não apenas como uma lista saborosa ou uma experiência sensorial.

✅ Passo 5 — Analise as alternativas

A) característica amistosa do povo espanhol.

A referência a pessoas amistosas aparece no início, mas não conduz o desenvolvimento do poema. O texto se estende sobre sabores, pratos e seus vínculos com lugares e práticas culturais. A alternativa transforma uma observação introdutória em síntese do conjunto.

B) beleza das paisagens naturais da Espanha.

Mar, rios, serras e vales são mencionados para relacionar a comida ao território. O poema não organiza sua valorização como uma descrição das paisagens naturais por si mesmas. A opção retira essas imagens da relação gastronômica em que elas são apresentadas.

C) variedade de pratos na gastronomia espanhola.

A variedade de pratos é real, mas o próprio eu poético avisa que se trata de mais do que receitas. A opção reconhece a enumeração e para antes da interpretação que o texto faz dela, deixando de abranger a identidade cultural explicitamente nomeada.

D) relação entre os sentidos do paladar e do olfato na gastronomia.

Paladar e olfato participam da experiência de reconhecer sabores em cada lugar. Eles não constituem, sozinhos, o valor enaltecido pelo poema. A alternativa restringe a leitura a dois sentidos e não explica as relações com território, costumes e identidade.

E) gastronomia como representação da identidade cultural de um povo.

A gastronomia é apresentada como algo que representa lugares e práticas culturais de um povo. A formulação dá conta da enumeração de pratos e da afirmação de que são mais do que receitas. É o alcance que a palavra “identidad” confirma no próprio poema.

🏁 Passo 6 — Leve o raciocínio para a prova

Gabarito letra E. A gastronomia é enaltecida como representação da identidade cultural. Em uma enumeração poética, procure a passagem que interpreta os exemplos: ela ajuda a distinguir o tema mais amplo de elementos que apenas o concretizam.

Erro comum: Marcar variedade de pratos e não acompanhar a afirmação de que são mais do que receitas.

Para a próxima questão: Procure a frase que explica o valor cultural da lista de alimentos.